春节（白月节或白节）
2014-03-06 00:00:00
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<span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;"> 春节的蒙古语叫“查干萨尔”， 意思是“白色的月</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">亮”，有很多人称其为“白月节”或“白节”。之所以取这</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">个名字，是因为蒙古族人民崇尚白色，他们视白色为纯洁、</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">吉祥、神圣的象征，这也许</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">跟他们日常饮食的牛奶、奶</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">茶、哈达等有关吧！蒙古族</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">人民把白月节作为春天的开</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">始，寓意万物复苏，牛羊肥</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">壮。现在蒙古族亦把白节作</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">为最隆重的节日。腊月三十</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">日晚上，全家即穿上节日盛装，欢聚一堂，拜贺新年，彻夜不</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">眠。通常全家老少先烧香拜佛，然后晚辈向家长献哈达、敬</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">酒、礼拜。初一的清晨，家族亲友开始互相拜年，直到正月</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">十五或月底才结束。</span><br />
<span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;"> 蒙古族的春节总少不了准备包子、饺子和羊肉。一到春</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">节，各家各户都要蒸上千个包子。此外，牧民们还会摆上各色</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">糕点，且糕点的层数还有讲究：一般制作的糕点有3、5、7、</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">9层，以9层居多，每一层的中间会点缀上奶酪、点心、糖果等</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">等。但是新婚夫妇的糕点一般只有3层，因为在蒙古族中“3”</span><span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">意味着新生活的开始。</span>
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<span style="line-height:2;font-family:SimSun;font-size:14px;">春节糕点<span id="__kindeditor_bookmark_end_52__"></span></span>
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